Från ett glasscafé till två restauranger!

Det har bara gått ett drygt halvår sedan Zedigs Glass och Konfektyr startade glasstillverkning i Mariannelund. På rekordfart utvecklade Johan Zedig och Anneli Rimås verksamheten till en fullskalig restaurang och i vår öppnar ytterligare ett Zedigs - i centrala Vimmerby.

Det var en gammal dröm som blev verklighet när Johan Zedig och Anneli Rimås under förra våren lade grunden för en unik glassproduktion. Med utgångspunkt från smakerna från Mariannelunds Karamellkokeri och med en vision om att skapa en småländsk version av Ben & Jerrys började de experimentera med recept och smaker hemma i sin eget kök. En del av drömmen var också att starta ett Zedigs i varje stad...

Strax innan Filmbyns invigning i juni slog de upp portarna till Zedigs glasscafé och creperia. Framgången lät inte vänta på sig. Under hela sommaren ringlade sig kön lång till glassdisken och besökare från när och fjärran lovordade den nya glassen, gjord på kondenserad mjölk och massor av kärlek och omtanke. Varje dag skopades kilovis med glass till nöjda kunder.

När turistsäsongen var över bestämde sig paret ganska omgående för att satsa på fler rätter från köket och fortsätta att hålla öppet veckans alla dagar. Hösten inleddes med pastameny och sedan företaget fick sitt öl- och vintillstånd har Zedigs dessutom bjudit på livemusik i restaurangen varje vecka. Allt från stilla bakgrundsmusik till musikquiz med olika teman. I dagarna blev det alltså klart att Zedigs, mindre än ett år från starten, öppnar sin andra restaurang. Den 1 maj 2018 öppnar Zedigs i "Herr Husmans" lokaler nära torget.

- Vi har länge känt att just Vimmerby varit drömmen och målet för fas två i vår planering och utveckling, och snart är vi där, säger Johan och Anneli och ser framför sig "turister nöjda efter en dag på ALV strosande omkring på torget med en Zedig’s glass i sin hand. Eller så söker man sig till vår uteservering full av folk som vill avsluta kvällen med en bit mat - de bästa hemgjorda burgarna som finns att få tag i."

För den som vill provsmaka hamburgare redan på sportlovet är Zedig`s i Mariannelund öppet varje dag, precis som vanligt. Och glassdisken är så klart fylld med glass.

Så här i mellotider sänder Zedigs Melodifestivalen på storbilds-tv och i samband med Alla hjärtans dag blir det extra romantiskt i matsalen. 

Generationsskifte på Carlos

EKSJö Sophie Carlo har i princip vuxit upp i familjens klädbutik vid Stora torget i Eksjö. Som 15-åring började hon både mannekänga och sommarjobba hos sina föräldrar. De senaste åren har hon varit delaktig i inköpen. Vid årsskiftet tog hon över Carlos, som fyller 110 år 2018.

Eksjöhus första modulhus till Sjöhagen

EKSJö ​Itolv AB exploaterar i samarbete med Eksjöhus det nya bostadsområdet Sjöhagen, som får både villor och bostadsrätter. Bostadsrätterna byggs i vår och husen tillverkas i Eksjöhus nyinvigda modulfabrik.

Nedräkning till Eksjörevyn

EKSJö Efter ett års uppehåll är Eksjörevyn tillbaka, med mycket egenskrivet material och massor av energi. 41-åringen som försvann, som årets föreställning heter, har premiär den 5 januari.

Work of Art med 103 utställare

EKSJö Har du konstnärliga bekanta i Eksjötrakten? I så fall bör du planera in ett besök på Eksjö museum under jullovet! I utställningen Work of Art visas alster från över hundra konstnärer, merparten är lokala talanger som aldrig tidigare visat sin konst offentligt.

Evenemang i regionen

Eksjö

Saknar data från alltsomsker.nu

Se hela evenemangskalendern på alltsomsker.nu

Nyhetsbrevet sponsras av:

Vi som publicerar på brevethemifrån.se: