Öppna / stäng meny

Från ett glasscafé till två restauranger!

Det har bara gått ett drygt halvår sedan Zedigs Glass och Konfektyr startade glasstillverkning i Mariannelund. På rekordfart utvecklade Johan Zedig och Anneli Rimås verksamheten till en fullskalig restaurang och i vår öppnar ytterligare ett Zedigs - i centrala Vimmerby.

Det var en gammal dröm som blev verklighet när Johan Zedig och Anneli Rimås under förra våren lade grunden för en unik glassproduktion. Med utgångspunkt från smakerna från Mariannelunds Karamellkokeri och med en vision om att skapa en småländsk version av Ben & Jerrys började de experimentera med recept och smaker hemma i sin eget kök. En del av drömmen var också att starta ett Zedigs i varje stad...

Strax innan Filmbyns invigning i juni slog de upp portarna till Zedigs glasscafé och creperia. Framgången lät inte vänta på sig. Under hela sommaren ringlade sig kön lång till glassdisken och besökare från när och fjärran lovordade den nya glassen, gjord på kondenserad mjölk och massor av kärlek och omtanke. Varje dag skopades kilovis med glass till nöjda kunder.

När turistsäsongen var över bestämde sig paret ganska omgående för att satsa på fler rätter från köket och fortsätta att hålla öppet veckans alla dagar. Hösten inleddes med pastameny och sedan företaget fick sitt öl- och vintillstånd har Zedigs dessutom bjudit på livemusik i restaurangen varje vecka. Allt från stilla bakgrundsmusik till musikquiz med olika teman. I dagarna blev det alltså klart att Zedigs, mindre än ett år från starten, öppnar sin andra restaurang. Den 1 maj 2018 öppnar Zedigs i "Herr Husmans" lokaler nära torget.

- Vi har länge känt att just Vimmerby varit drömmen och målet för fas två i vår planering och utveckling, och snart är vi där, säger Johan och Anneli och ser framför sig "turister nöjda efter en dag på ALV strosande omkring på torget med en Zedig’s glass i sin hand. Eller så söker man sig till vår uteservering full av folk som vill avsluta kvällen med en bit mat - de bästa hemgjorda burgarna som finns att få tag i."

För den som vill provsmaka hamburgare redan på sportlovet är Zedig`s i Mariannelund öppet varje dag, precis som vanligt. Och glassdisken är så klart fylld med glass.

Så här i mellotider sänder Zedigs Melodifestivalen på storbilds-tv och i samband med Alla hjärtans dag blir det extra romantiskt i matsalen. 

Jobb- och utbildningsmässa visar möjligheterna i Eksjö

EKSJö Den 23-24 mars arrangerar Eksjö kommun för andra gången en jobb- och utbildningsmässa i Olsbergs Arena. Mässan har uppgraderats till två dagar och vänder sig nu både till skolungdomar och jobbsökande. ”Vi vill att man tidigt i livet ska förstå vilka möjligheter som finns i Eksjö.”, säger Marcus Axelsson, mässarrangör och sektorchef för tillväxt- och utvecklingssektorn.

Olsbergs växer och nyanställer

EKSJö ​I fjol tangerades toppåret 2007. I år talar prognosen för ett nytt rekord på Olsbergs Hydraulics. På några få månader har företaget anställt nio nya medarbetare, och fler kommer att behövas framöver.

Fullsatt när sportlovet inleddes på Filmbyn

EKSJö På Filmbyn inleddes sportlovet med förhandsvisning inför den svenska premiären av Agatha Granndetektiven - en detektivhistoria för hela familjen. Filmen blev starten för ett två veckor långt sportlovsfirande på Filmbyn. Med det strategiska läget på gränsen mellan två län håller Filmbyn sportlovsöppet både vecka 7 och 8.

Från ett glasscafé till två restauranger!

EKSJö Det har bara gått ett drygt halvår sedan Zedigs Glass och Konfektyr startade glasstillverkning i Mariannelund. På rekordfart utvecklade Johan Zedig och Anneli Rimås verksamheten till en fullskalig restaurang och i vår öppnar ytterligare ett Zedigs - i centrala Vimmerby.

Nyhetsbrevet sponsras av:

Vi som publicerar på brevethemifrån.se: