Det stora kafferepet

Nu är det dags för Eksjöborna och besökare till Eksjö att samlas i ett stort och härligt kafferep – både i Eksjö och i Mariannelund – och vara med när platsen Eksjös egna signaturbulle Eksjöknuten invigs!

Kafferepet har historiskt sett haft en viktig social funktion, något som fikakulturen har än idag. I syfte att lyfta fram fikakulturen, och lyfta Eksjö som en fantastisk plats att besöka och fika på, har under våren platsen Eksjös egen signaturbulle, Eksjöknuten, utvecklats. Nu på lördag, den 20 maj, är det dags för försäljningspremiär under evenemanget Det stora kafferepet.

– Det känns väldigt roligt att vi nu närmar oss Det stora kafferepet och premiären av Eksjöknuten – som
jag hoppas kommer att få en given plats på Eksjöbornas fikabord, berättar Lars Persson, destinationsutvecklare vid Eksjö kommun.

Det stora kafferepet handlar i all enkelhet om att skapa en härlig känsla hos både invånare och besökare.
– Vid Det stora kafferepet samlas vi och fikar tillsammans. Då kommer Eksjöknuten att finnas till
försäljning och till detta serveras kaffe, te eller saft, förklarar Lars.
Evenemanget kommer att arrangeras lördagen den 20 maj på både Stora torget i Eksjö och på Stjernbergs
Skafferi i Mariannelund. Klockan 10.00 är det invigning med invigningstal av kommunstyrelsens ordförande Annelie Hägg i Eksjö och kommunstyrelsens 2:e vice ordförande Carina Lindström i Mariannelund. Det stora kafferepet pågår därefter till klockan 14.00.

Samtliga bagare delaktiga
I början på april samlades samtliga som driver ett café/konditori i kommunen, som har ett eget bageri, i en gemensam workshop och provbakning av Eksjöknuten tillsammans med Cecilia Andersson, konditor på Frantzéns på NK i Stockholm och Årets Konditor 2012. Den 1 april hade sedan besökare och invånare i Eksjö kommun möjlighet att provsmaka två olika smakvarianter, lingon och blåbär, och lägga en röst på sin favorit.
– Totalt valde 894 personer att delta i omröstningen som resulterade i att lingon vann, berättar Lars.
Från och med den 20 maj kommer Eksjöknuten att finnas till försäljning året runt hos bagerierna i kommunen.

Carina Engqvist

Ansvarig utgivare:
Marie Brask