Konditori och bageri blev skafferi
Publicerad 4 April 2011
Fler bilder
Att det anrika bageri Brödstugan i Mariannelund fått nya ägare i paret Stjernberg kunde vi berätta om redan i höstas. Nu har bageriet, och samhällets konditori med samma namn, blivit Stjernbergs Skafferi!
– Vi känner att vi är mer än bara ett konditori, det nya namnet speglar vår verksamhet bättre. Med bageri, konditori, lunchservering och catering kan vi fylla hela skafferiet, menar Susanne Stjernberg, som sedan 14 år tillbaka driver kaféet i Mariannelund.
Jörgen Stjernberg är femte generationen bagare i Mariannelund och det är med en kombination av gamla beprövade recept, lång erfarenhet och stor experimentlust som nya produkter nu tar form i bageriet vid Parkgatan. Surdegsbrödet har blivit en succé, men även müsli, skorpor, knäckebröd och kex är nya favoriter. I köket lagas all mat från grunden. Kort sagt levererar paret tillsammans med sina sex anställda mathantverk från Mariannelund.
Lokalerna i Centrumhuset har renoverats och ett nytt samarbete med Konditori Bakfickan i Vimmerby innebär att Stjernbergs sortiment även finns att köpa i grannkommunen.
För mer information www.stjernbergsskafferi.se
Carina Engqvist
Ansvarig utgivare:
Roger Didrick
I januari 2021 tog lokala företagare över ägandet av Centrumhuset i Mariannelund. Vid halvårsskiftet öppnade den första nya verksamheten i huset. Lotta Thörnqvists butik Inspirationsförrådet ligger vägg i vägg med Stjernbergs Skafferi och de båda verksamheterna har ett nära samarbete.
Kommunrankingen presenteras först i september, men redan nu kan Svenskt Näringsliv visa upp årets enkätsvar från mätningen av näringslivsklimatet i landets kommuner. Anna Gillek, regionchef Svenskt Näringsliv presenterade Eksjös resultat på ett digitalt möte där företagare, tjänstemän och politiker deltog.
Lägga ned sågverket eller utveckla såglinjen? När Eksjö Industri stod inför vägvalet valde ledningen att satsa. Ett nytt plocklager har invigts och nu byggs ett av Europas största och mest moderna kombiverk. Tillsammans med en ny hyvellinje landar investeringen på 120 miljoner kronor.
Planerar du en tur hem till Eksjö i vår eller sommar? Behöver du tips på utomhusaktiviteter? I boken Dagsutflykter i Småland finns bland annat tre vandringar i Eksjö kommun. Nu lottar vi ut 7 exemplar av bokens nyutgåva!