Småländska delikatesser

EKSJö Publicerad 23 Juni 2011

Fler bilder

Fakta

Butiken öppen tis-sön kl. 12-18.30 under juli och augusti
Halva september fre-sön.

Vägbeskrivning från Eksjö: Kör riksväg 40 mot Mariannelund, butiken ligger längs vägen, strax innan Hult.

För fjärde sommaren öppnar Birgitta Mörnefält nu upp sin bod med Smålands delikatesser. Säsongen har börjat bra, med fler besökare än någonsin.

Kokta kringlor, isterband och ostkaka är självklara småländska specialiteter som tyvärr inte är lika självklara att hitta – åtminstone inte i sin genuina form.

Birgitta Mörnefält antog 2008 utmaningen att kunna erbjuda såväl genomresande turister som lokalbefolkningen de småländska delikatesserna. Den lilla boden precis ovanför Hultbacken vid riksväg 40 har hon dessutom fyllt med älgkött och korv från Hugos Chark i Örserum, kryddor från Adelöv, fisk från Sjöarps Rökeri i Aneby, potatis från de unga entreprenörerna Linnea och August som driver granngården, hamburgare från Ydrekött, bröd från Lennarts konditori, sylt från Havsjö, dinkel/spelt från Falla och mycket mycket mer.

Att hitta rätt leverantörer har inte varit helt lätt.
- Nu tycker jag att vi fått ett bra grundutbud men Småland har mer att erbjuda, säger Birgitta, som är övertygad om att det finns en marknad för lokalproducerade chips, jordärtsskockor, pepparrot, torkade örter till te och snapskryddor.

- Förhoppningen är också att vi på sikt ska kunna sälja närodlade grönsaker.  

 

Carina Engqvist

Ansvarig utgivare:
Roger Didrick